巴彦淖尔旋转火锅设备 模式新颖 旋转火锅

公司采用回转机械输送菜品，*点单，*传菜，节省人力成本，增加经营利润。
旋转火锅设备店内布置注意事项
随着自助小火锅设备的使用频率不断的增加，不少人看到自助小火锅的市场前景，越来越多的人开始安装使用小火锅设备了。那么，在安装自助小火锅设备的时候需要注意什么呢？下面，小编就给大家简要的说一下旋转小火锅设备店内布置的注意事项。
1.注意选择主机和电机的安装
要整好地面，安装后的机器在运转的时候不会出现晃动的情况。在安装主机和电机的时候是选择和电源比较接近的地方，这样在运行的时候电源的承接力比较强，不需要在拉扯电线，节省成本。
2.人们用餐的舒适度
在安装的时候还要注意考虑留出一定的通道，方便客人行走，注意调整台面，保证客人用餐的舒适度。
3.在安装的时候还要记得留出一定的空间，方便在出现故障后能够及时的进行，人们用餐的适宜度。

旋转火锅设备的生产流程及材料选择
旋转火锅设备的生产流程及材料选择是怎么样的？需要哪些材料，如何采购、生产和加工呢？这些问题都是我们作为旋转火锅设备的生产厂家需要了解和知晓的。
随着近年来人们生活水平的不断提高,中国劳动力成本不断上升,这给传统餐饮业带来了强烈冲击,而大力发展旋转餐饮可以节省人工成本,因而受到了广大商家的亲睐,旋转火锅设备前景非常广阔,拥有巨大的发展空间。火锅传送带设备颠覆了传统火锅的消费理念:以时尚、健康、美味为主题的复合式经营理念。引导当今流行的火锅美食,卫生、快速,一人一小锅,旋转调配;汇集精选食材,酸、甜、麻、辣,任意组合,可以给人们减少了一些不必要的麻烦,更减少了人们等餐的困惑。旋转火锅设备以健康、营养、滋补、美味、快捷、实惠的特色,引导餐饮业又一时尚、新颖、快捷的创意主旋律,不用请很棒的厨师也照样可以开店。
旋转火锅设备生产流程之设计：由设计师根据客户所给的店铺平面图，客户的要求，对输送设备、座位、厨房、前台、储物室和工人休息室等场地进行合理地规划，做到空间利用。
旋转火锅设备生产流程之制作：技术人员根据输送设备的施工图制作旋转输送带。
旋转火锅设备生产流程之拆解：为了方便运输的要求，技术人员将旋转输送设备拆解成几个可组合部分。
旋转火锅设备生产流程之组装：旋转输送设备被运送铺以后，技术人员将其进行组装和调试。旋转火锅设备由下列部分构成：台架装置、动力装置、输送带、供电系统。现在社会发展的好了,人们也越来越有钱了,对吃的要求也渐渐变得高了,旋转火锅是一种新的火锅形式,他是把各种食材都放到传送带上,来回旋转,顾客凭自己的喜好来选择食材。非常方便快捷。

旋转火锅设备运转原理
旋转火锅设备的输送带速度运转都是固定的，已广泛应用在旋转寿司输送设备、旋转火锅输送设备上。旋转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本和时间成本，但在前期更多的考虑是运输带的设计和餐座的设计。
旋转火锅设备的运输带上除了运送火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。旋转火锅店面装修比通常传统火锅更为时尚，让顾客也有了更多的选择性，而且选择起来更方便。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的新鲜程度。通常在店内有的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、剁椒、蒜泥、陈醋等数十种。运转的时候顾客只需拿着一个盘子在传送带旁边取食就可以了，避免了来回走动的场面，这样可以使店面内人员移动的几率降低，从侧面就是增加了店面的空间，可以为火锅店创造一个安静祥和的就餐环境。

旋转火锅店中涮锅的烹调过程简析
旋转火锅店中涮锅的烹调过程：——选料加工。不同的火锅有不同的原料，选料加工也不同。 如涮羊肉的原料，要选用内蒙古所产的羯羊（阉过的公羊，没有膻味），用其上脑、磨裆、黄瓜条、外脊、里脊等部位的羊肉，去掉筋膜 等，将羊肉排压整齐；如毛肚火锅要选用水牛毛肚和黄牛肉等。
将各种原料进行处理，才能涮烫，旋转火锅设备如牛肉上 浆、毛肚片张等，如涮羊肉要将羊肉放人冰箱冻至刚硬，修整齐，切 成每500克80〜100片，片要求薄、均勻，装盘将不同部位分开待 用。
调辅料的准备。涮法，需要许多调料和配料，要备好。如 火锅油碟、各种配料等。如涮羊肉的其他辅料主要有，水发细粉 纹、木耳、白菜头、冻豆腐、白豆腐、腐竹、酸菜、油条、绿色蔬菜等; W外汤中或水中要加人金钩、口蘑等，以增加香味。而四川火锅还 毋的火锅底子来调制汤卤。如涮羊肉，要准备芝麻酱、料酒、 芮豆腐（调糊）、腌韭菜花、酱油、辣椒油、虾卤油、芥末糊、米醋、葱 花、香菜和糖蒜等，将这些调味品备好，自行调用，四川火锅要备香 仙、味精、醋、酱油、鸡精、蚝油、香菜等，自行调配。
火锅通过回转机械传送菜品，免去点单、传菜环节，在这种新颖、创意的模式下，即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒服性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。