信阳旋转火锅设备定制

公司采用回转机械输送菜品，*点单，*传菜，节省人力成本，增加经营利润。
旋转小火锅设备的日常维护有什么重要性？
旋转小火锅是借用回转小火锅设备把顾客要食用的食材输送到顾客的面前，以其新颖的模式、好的品质服务以及卫生健康的理念等迅速受到广大消费者的喜爱，在餐饮业中也刮起了一股热潮。随着旋转小火锅行业的兴盛发展，开一家旋转小火锅店的现象也是越来越普遍，那这就不得不说旋转小火锅设备的事情了，旋转小火锅设备的日常维护对旋转小火锅店的经营有什么重要性？
旋转小火锅设备的日常维护的重要性：
1.旋转小火锅设备的维护是店铺长期经营的必要条件
旋转小火锅店的长期经营的核心元素就是旋转小火锅设备，只有日常维护好旋转小火锅设备旋转小火锅店才能长期经营下去。
2.避免旋转小火锅设备发生故障造成店面的亏损
做好回转小火锅设备的日常维护的工作，才能保证设备的优良的性能，以免在经营的过程中设备突然发生故障，造成损失。
3.避免旋转小火锅设备的部件经常发生磨损，减少设备的使用寿命
自助小火锅设备跟其他的餐饮机械设备一样都是有使用寿命的，做好设备的日常维护工作，才能旋转火锅设备的使用寿命期间的维修费，延长设备的使用寿命。

旋转设备火锅店注意吃火锅的6道工序
一：吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
二：锅中可多放些蔬菜：蔬回转火锅设备菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、、祛火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的。
三：适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏泻火、除烦、止渴的作用。
四：可加些白莲：白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲不要抽弃，因为有泻火的作用。
五：要放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
六：酸奶：此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃回转火锅设备黏膜有一定保护作用，又可促进消化。

旋转火锅设备是采用什么原理设计的
1、传动系统采用密封式设计，输送链带结构严谨，运行安全平静，符合食品卫生要求；
2、节省人力物力：客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，*服务员送上，本机以台架代替餐桌，可节省大量餐桌及台布；
3、 旋转火锅传送设备吸引更多顾客：本机以其美观、时髦、新奇、动感吸引着更多的顾客，特别是儿童及青年顾客。事实，该设备是投资少，运行费用低、回报率高的餐饮设备。
4、餐点再旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变的更可口，大大 的提高客人的食欲。
5、旋转火锅传送设备可以让客人清楚选择想点的餐点，而不再只是看不到实际餐点的菜单。
6、点餐时客人不用再等待了；不用离开座位端盘取菜了，所有好吃、新鲜的餐点都摆在你眼前，想吃就直接取吧！想吃多少就多少，不必担心吃不完或吃不够时还要再点餐一次。
7、现在中国市场占有率不高，想吃还不是到处吃的到，新鲜噱头的效果可以让业绩一路发。
8、旋转火锅传送设备区别于一般传统的餐厅，客人一多总是忙的团团转，而有了旋转台人手不必多他可以帮你送餐点，现在又多了可以收餐具，帮商家节省了不少的人事及管理费用。
旋转火锅传送设备特点：
输送链带运行平静，具有耐磨、低噪音，输送链带两链片间高度差小、输送导轨接驳位平整、刺、设计合理，链带经久耐用转火锅传送设备。
旋转火锅传送设备工作原理：
该机启动后，输送带就自动旋转，厨师将制作好的食品用碟子装好放置在输送带上面，食品就会随输送带循环旋转，送到在座的每一位客人面前，供客人随意选择食用。并随时给予补充食品，形成下一个循环。旋转寿司火锅线、旋转火锅线速度为0-5米/分钟可调节，链板为特制月牙形不锈钢链板，其设备安装后，可根据自身情况可进行装修，旋转火锅是中国传统火锅借鉴日式旋转寿司的一种新型餐饮方式。同旋转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客 也可以另付费选择食材。 旋转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。较传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的 新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈 等数十种。
旋转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期 更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。旋转火锅传送设备用途广泛，已经成为当今一种流行的元素，适用于寿司、火锅、自助餐店及其他的商品展示。单人单炉符合人们的卫生习惯，且该火锅输送设备具有两用的优点，冬天用在火锅，夏天用在寿司，只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备，既实惠又方便，让您体现经营寿司和火锅的乐趣，又便于客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，*服务员送上。

吃旋转火锅有哪些禁忌呢
吃旋转火锅的禁忌：了解了火锅的吃法，还要掌握火锅的禁忌，才能吃好火锅，旋转火锅设备否则吃不出它应有的风味，还可能发生意外事故。其禁忌主要有以下几点：
要注意安全。以天然气、煤球等为火锅燃料，注意通过换气，避免引起火灾或一氧化碳(CO)中毒；以煤油、酒精等为燃料，要注意不要发生泄露，不要翻倒，旋转火锅设备以免引起火灾或，电火 锅，要防止插头沾水，导致短路。
烫食时，不要将食物从火锅中拿起就立即人口，要抖去粘作其上的汤汁，并蘸味碟，以免。
忌用变质的原料，如死鳝鱼、死及变质、发霉的阶料。烫食变质的原料，有损于健康，还要破坏原汤的味道。
忌用某些色素过重并有气味的原料，如瓢儿白菜、冬 圯菜、蠤头、蒜薹等，可能造成汤汁发黑；而一些淀粉重的原料，如 丨•.豆、莲藕等，少用，汤汁只可以一次性使用。
忌在原汤中加入酱油、醋等，以免汤汁发黑、发酸。
忌用工业原料发制原料，用工业烧碱发制毛肚、鸭肠等， 对人体健康十分有害。
忌火锅中原汤装得太多；装得太多，不便加入原料，加上 火大汤开，容易溢出，引起燃烧或食客。
忌中途加入水，汤汁要多备一些，分几次加入，每次不要 人多，以免久而不开，但不要加人水，否则，汤汁会淡而无味。
肉类要烫熟，如果肉类半生不熟，寄生其中的虫卵等
没有烫死，可能引起胃肠不适，导致、腹泻等。
一避免引起铜绿中毒，一些铜火锅，会氧化生成“铜绿”，有毒性。使用铜火锅，不要留铜绿，以免引起铜中毒。
火锅通过回转机械传送菜品，免去点单、传菜环节，在这种新颖、创意的模式下，即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒服性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。