西宁苏打酒厂家 苏打酒

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苏打酒为何物？
苏打酒，一听到这个词大多数人肯定会觉得陌生并且没办法理解其中的意义！那苏打酒到底是什么？我们一起来了解一下吧！
作为鸡尾酒的分支，苏打酒是一种在预调好的鸡尾酒中高压注入二氧化碳的混合饮品，事实上，苏打酒在食品行业规范里统称为配制酒，也就是饮料大项分类中的“含酒精饮料”。这种酒实质为允许添加3-8度幅度范围内的酒精饮料，通常的配方大都略带甜味，以适应的一瞬感觉。
苏打酒作为新晋品类，大有快销品的新贵的姿态，快销品定位就是量大，所以品质的好坏是关键，类似于啤酒，在口感，产品品质，视觉包装，等都要对销售者的心智产生影响，做到引导消费的程度。其实苏打酒没有洋酒辛辣口感和易醉效果，也不像啤酒那么口感单一，在果浆和**果汁等口味调制下，口感变化丰富，用真的白兰地调制成，酒精度为3.0%vol-4.0%vol之间，“酒后微醺不上头”，这些概念要用品质去保证。
爵斗苏打酒融入巴西神奇植物瓜拉纳，**是提神、迅速补充机体能量。加上果汁的清香，释放你的热情，深受消费者的追捧!
原料：采用纯浓缩果汁、白砂糖、进口辅料调制而成，不添加任何禁止添加的违法添加剂，酒汁更**，口味更醇厚，是其它三精一水产品不可比拟的。
标准：灌装采用国内全自动高速灌装线生产，生产过程中严格内控标准，每一瓶产品都是合格品。
气压：瓶内静态气压大于2.0个标准大气压，相比低气压产品更爽口，产品保质期更长，酒质更稳定。
气味：因采用纯浓缩果汁，果香气味更**，更浓郁。
口感质量：采用纯进口瓜拉纳调配，香气**、清新、优雅；口感柔顺淡爽。喝多了不上头、不涨肚、不口干，二天没有感，没有难闻的香精香料味!

调酒技法有哪四种
苏打酒的调制方法多种多样，主、副材料经过调酒师的妙手操作，几分钟之内便可变成色、香、味俱佳的饮品。调酒的方法主要有以下四种：（推荐阅读：带你玩转较常见的苏打酒杯）
一、搅拌法(stir)
调酒师将材料倒入调酒杯中，用调洒匙搅拌的一种调酒法。常用在调制烈性加味酒时，例如马丁尼龙袜曼哈顿等酒法治较辛辣，后劲较强的苏打酒。
器材：调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯
备注：有时可直接在酒杯中搅拌。
①使用搅拌法(stir)需准备的基本器材。
②将材料以量杯量出正确份量后，倒入调酒杯中。
③以夹冰器夹取冰块，放入调酒杯中。
④用调酒匙在调酒杯中，前后来回搅三次，再正转二圈倒转二圈即可。
⑤移开调酒匙后加上隔冰器滤除冰块，再把洒液倒入酒杯内。
二、果汁机混合法(blender)
调酒师用果汁机取代摇荡法主要用放有水果类块状材料需要搅拌时，也是目前较流行的做法，混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入材料，然后加入碎冰(刨冰)，开动电源混合搅拌，约十秒左右关去电源，等马达停止时拿下混合杯 ，把酒液倒入酒杯内即可。（推荐阅读：从观感和口感教你如何学会点一杯苏打酒）
基本器材：果汁机、量杯、冰块、夹冰器
①使用果汁机混合法(blender)需准备的基本器材。
②将酒类以量杯量出正确份量后，倒入果汁机内。
③以夹冰器夹冰块，放入果汁机内。
④较后倒入其他配料，开动果汁机搅拌均匀即可。
三、摇汤法(shake)
这是调制苏打酒较普遍而简易的方法，将酒类材料及配料冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇动，使其混合即可，能去除酒的辛辣，使酒温和且顺畅。
器材：即雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器。
要诀：摇汤时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好听。
① 使用摇荡法(SHAKE)。需准备的基本器材：雪克壶、夹冰器、冰块。
② 将材料以量杯量出正确份量后，倒入打开的雪克壶中。
③以夹冰器夹取冰块，放入雪克壶中。
④盖好雪克壶后，以右手大拇指，抵住上盖，食指及小指夹住雪克壶，中指及无名指支持雪克壶。
⑤左手无名中指托住雪克壶,底部食指及小指夹住雪克壶，大拇指压住过滤盖。
⑥双手握紧雪克壶，手背抬高至肩膀，再用手腕来回甩动。摇荡时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回去摇动约10次即可。
四、直调法(build)
调酒师把材料直接注入酒杯的一种苏打酒调制法，作法非常简单，只要材料份量控制好，初学者也可以做得很正点！Gin Tonic,Bloody Mary等鸡尾洒都是用这种方法调制的。
器材：鸡尾洒杯、量杯、冰块、夹冰器。
①使用直接注入法需准备的器材。
②将基酒以量杯量出正确份量后，倒入苏打酒杯中。
③以夹冰器夹取冰块，放入调酒杯中。
④较后倒入其他配料至满杯即可。

苏打酒怎么调配才好喝
很多人不知道什么是苏打酒?  其实苏打酒是国外流行的一种低酒精含量的饮品，以其清新、香郁、略甜特点，喝上口的感觉是：有些迷恋，然后有些陶醉。加上清新的果汁清香，又迎合了时下健康的潮流趋势，故在里受到时尚男女的追捧。
苏打酒怎么调配才好喝? 下面是几个调配配方 仅供参考。
1、芝华士+2倍苏打酒
苍凉的烈酒混合着飘逸淡雅的酷魅苏打酒，带人进入一种飘飘欲仙的传说中尊显浪漫的生活情调。
2、伏特加+橙汁+2倍苏打酒
伏特加它比芝华士更烈，苍凉雄浑混合着迷恋陶醉尽显男人的阳刚与。
3、轩尼诗+苏打酒
尊贵的品质中蕴含一种浪漫迷幻的情怀，这是高傲的法国人追求的个。
4、啤酒+苏打酒
一抹金黄、一缕深蓝那是悠闲中惬意与动力的wan美结合。苏打酒有哪些?苏打酒有十几种，常见的有酷魅、郎锐、等多个。

四种不同的苏打酒酸酒做法
苏打酒酸酒是一种甜甜的性的以苏打酒为基底的苏打酒。是非常适合寒冷的冬夜的一款饮品。自己在家制作苏打酒酸只需要几分钟的时间。如果你想学习如何制作苏打酒酸酒，就继续阅读下文吧！
一、简单的苏打酒酸酒
材料：
30ml苏打酒
30ml柠檬汁
1茶匙(5g)粉末状糖
1把冰块
柠檬片
做法：
将所有的素材放入苏打酒调酒器中摇匀。将30ml苏打酒，30ml柠檬汁，1茶匙(5g)糖粉，一把冰块放入调酒器中，摇匀（至少10秒钟）。冰块会将素材冷却。
将混合物倒入杯子里，苏打酒酸酒一般应该装在苏打酒杯，岩杯，甚至马提尼酒杯。
享用吧！用一片柠檬装饰杯口，然后立即饮用吧！
二、蛋清苏打酒酸酒
材料：
5ml苏打酒
22ml柠檬汁
15ml简单的糖浆
1撒橙味利口酒
1只鸡蛋的蛋清
1把冰块
1颗马拉斯奇诺樱桃
做法：
除了冰块之外，将所有的素材放入调酒器中摇匀。将45ml苏打酒，22ml柠檬汁，15ml简单糖浆，1撒橙味利口酒，1颗蛋清放入调酒器中摇晃至少10秒钟。先不加冰块摇晃主要为了使蛋清乳化。
加入冰块，再次摇匀。现在倒入一把冰块。然后再次摇晃10秒钟。冰块可以冷却所有的素材。
将素材倒入杯子里。小口的高脚酒杯比较适合蛋清苏打酒酸酒。
用一颗马拉斯奇诺樱桃做装饰，然后立即享用！
三、双重标准苏打酒酸酒
材料：
22ml苏打酒
22ml杜松子酒
22ml柠檬汁
15ml简单糖浆
1撒石榴糖浆
1颗马拉斯奇诺樱桃
1片橙子
1把冰块
做法：
将所有素材放入调酒器中摇匀。将22ml苏打酒，22ml杜松子酒，22ml柠檬汁，15ml简单糖浆，1撒石榴糖浆，放入调酒器中摇晃至少10秒钟，使各种味道**结合。
将素材倒入传统的酒杯中。装满冰块。
用一颗马拉斯奇诺樱桃和一片橙子做装饰，然后立即享用！
四、纽约苏打酒酸酒
材料：
58ml波本苏打酒
22ml柠檬汁
15ml简单糖浆
15ml干红葡萄酒
1把冰块
1片柠檬
做法：
将所有素材装入调酒器中摇匀。将58ml（2）波本苏打酒酒，22ml柠檬汁，15ml简单糖浆，一把冰块放入调酒器中摇晃至少10秒钟。
将素材倒入苏打酒杯或者葡萄酒杯。
将干红葡萄酒漂浮在表面。小心地将15ml的干红葡萄酒漂浮在酒杯里。小心不要让葡萄酒和其他的素材混合。一定要使用干红葡萄酒，不要使用甜的葡萄酒，要不然调制出来的苏打酒酸酒就太甜了。享用吧！用一片柠檬装饰，然后立即饮用吧！
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